Histamine Control
Histamine is often perceived negatively, especially for its role in allergic reactions and intolerance. As with many things in life, black-and-white thinking is not suitable for this biogenic amine. As a neurotransmitter, it participates in many critical processes. In defending the body, for example, it supports the enlargement of blood vessels, making it easier for immune cells to access the site of inflammation. At the same time, it stimulates the production of gastric juices (essential for food processing), regulates the sleep cycle, controls appetite, and plays a role in learning, memory, and emotions. Histamine naturally occurs in the human body, and its balance is crucial for health. In the digestive system, it's broken down by the enzyme diamine oxidase. However, if histamine intake is greater than the body can break down, histamine intolerance develops. This imbalance can be caused by stress, poor lifestyle, medicines, or other factors. Excess histamine can lead to unpleasant symptoms, often resembling food allergies or digestive issues. It's essential to understand histamine as an important helper in our body.
B3 - example that food is medicine
Niacin was long considered a mere part of the diet until it was discovered that its deficiency causes skin, digestive, and mental problems known as pellagra. Doctor Goldberger proved that the cause of this disease is not an infection but a one-sided diet without vitamin B3. He conducted an experiment on himself and his colleagues, who consumed exclusively poor diets and began to show symptoms of pellagra. However, when they added nutrients rich in niacin to their diet, the symptoms disappeared. In 1937, niacin was isolated from the liver, confirming its importance and nutritional value.
Cordyceps - zombie v realite
Cordyceps sinensis - to je náš zombie predátor. V Číne ju volajú "v zime hmyz, v lete byliny". Predstavte si hubu, ktorá pri rozmnožovaní v lete vystreľuje svoje spóry (semeno) a to sa uchytí na tele hmyzu. Postupne prerastá jeho telo a parazituje na ňom, postupne ho zvnútra doslova zožerie, pričom hmyz naďalej žije, mení sa aj jeho vonkajšia podoba ale naďalej zháňa potravu, až kým nezalezie pod zem, kde uhynie a mumifikuje sa. Huba v ňom dokáže prežiť aj dlhšie obdobie. Huba doslova ovládne telo hostiteľa, v lete z jeho tela vyrastie, vytvorí štíhle "paličky" vysoké 5-20cm. Toto inšpirovalo sériu videohier Last of Us kde huba Cordyceps urobí z ľudstva zombíkov. V reálnom živote sa táto videohra odohráva v skutočnom živote hmyzu. Obeťami sú larvy motýľov, veľké mravce, pavúky...
Reishi - huba nesmrteľnosti
Reishi, huba užívaná už pred 4000 rokmi. Božská huba nesmrteľnosti - v minulosti verili, že dokáže oživiť aj mŕtveho. Svoje významné miesto má najmä v čínskej medicíne (pod názvom lingzhi), kde sa písomne spomína už 200 rokov pred Kristom. Na jej hľadanie boli vyčlenené celú armádu, pretože čínsky cisársky dvor veril, že sa pomocou nej dá namiešať elixír nesmrteľnosti. Slovenský názov vám asi veľa nepovie - Leskokôrovka hnedočervená, je vlastne drevokazná parazitická huba, ktorá žije najmä na zranených stromoch. Má obrovské spektrum biologických látok. Jej účinky sú opísané aj odbornej encyklopédii Huby ako .
MSM (Organosulfur) .... multifunkčný doplnok
Vedeli ste, že síra je pre naše telo rovnako nevyhnutná, ako vitamíny či minerály? Jedným z jej najvýznamnejších zdrojov je látka nazývaná metylsulfonylmetán, skrátene MSM. Napriek tomu, že názov znie, ako z učebnice chémie, ide o prirodzenú látku tak zásadným významom pre správne fungovanie organizmu. MSM sa prirodzene vyskytuje v krvi, tkanivách a orgánoch, kde podporuje látky, ako sú aminokyseliny - glutatión, cysteín a metionín. Táto organická zlúčenina síry, známa aj ako organosulfur je mimoriadne účinná v boji proti oxidačnému stresu, zápalom a pri regenerácii tela. Jej zdrojom môžu byť prírodné potraviny. Organosírne zlúčeniny, ako napríklad aličín v cesnaku, majú široké zdravotné využitie, a MSM je jedinečný v tom, že ponúka komplexnú podporu od zdravia kĺbov až po posilnenie imunity .
Vitamín C + šípky + bioflavonoidy
Navrhnutý špeciálne pre silnejšie antioxidačné účinky, lepšie vstrebávanie a využitie, kde je v hlavnej úlohe šípky prírodný zdroj vitamínu C . Vitamín C známy ako kyselina askorbová je živina nevyhnutná pre fungovanie nášho organizmu. Naše telo si syntetizuje túto kapustu, esenciálny vitamín, preto je potrebné ho prijať napríklad aj z ovocia a zeleniny, ako sú citrusy, paprika, chren, chren, paradajky.
